Trendy gotowania w kuchni: tradycyja czy nowoczesność?

[Cecylia Banach]

Cześć! Gotowanie to moja wielka pasja, zarówno przygotowywanie potraw, jak i pieczenie czy smażenie. Ostatnio zaczęłam się zastanawiać nad obecnymi trendami kulinarnymi. Co o nich sądzicie? Czy lepiej pozostać wiernym tradycyjnym przepisom, czy jednak warto podążać za nowoczesnymi trendami i modyfikować potrawy, dostosowując je do aktualnych zaleceń zdrowotnych? Inspiracją do tych przemyśleń był blog, który niedawno odkryłam – https://przepisykulinarnebabuni.pl. Jakie macie zdanie na ten temat?